Харчування дитини в 8 місяців
Зміст:
- Зразкове меню буде таким
- Рецепт: Рисова каша з морквою.
- Рецепт: Вівсяна каша з яблучним пюре.
- Рецепт: Вівсяна каша з яблучним пюре.
- Рецепт: Овочевий суп на курячому бульйоні.
- Рецепт: Пюре з різних овочів.
- Рецепт: Кефір домашній.
- Рецепт: Сир кислий.
У 8 місяців дитина вже зазвичай знайомий з овочевими та фруктовими пюре, кашами, яйцем, сиром, спробував м'ясо. Саме час вводити повноцінний обід.
Кількість прийомів їжі залишиться колишнім - 5. З них 3 прикорму і 2 годування залишиться грудним молоком або адаптованою сумішшю (якщо дитина на штучному вигодовуванні).
Зразкове меню буде таким:
- 6:00 - Грудне молоко (адаптована молочна суміш, якщо дитина перебуває на штучному вигодовуванні);
- 10:00 - (Сніданок) каша на молоці або на воді з додаванням вершкового масла, половина жовтка, трав'яний чай (з ромашкою або шипшиною);
- 14:00 - (Обід) суп на м'ясному або овочевому бульйоні, сухарики, компот із сухофруктів;
- 18:00 - (Вечеря) змішане овочеве пюре, сир або кефір, фруктовий сік;
- 22:00 - Грудне молоко або адаптована молочна суміш.
Час годувань може зрушуватися, залежно від режиму дня дитини. Вже є перші зуби, малюк може відкушувати, але жувати їжу поки не виходить. Тому основні страви раніше потрібно подрібнювати, бажано блендером.
Можна давати цільними шматочками тільки ті продукти, які, потрапляючи в рот, стають м'якими і дитина може без праці їх проковтнути. Це можуть бути прості крекери, спеціальне дитяче печиво, добре відварені овочі, порізані невеликими шматочками (морква, картопля, цвітна капуста) або м'які стиглі фрукти (груша, банан).
Сирі овочі та інші тверді продукти не слід давати в цьому віці, так як дитина ще фізично не здатний їх прожувати і може вдавитися.
Рецепти смачних страв для дітей 8 місяців порівняно прості, з ними впоратися будь-яка молода мама.
Каші можна варити на основі води з додаванням молока або молочної суміші з декількох круп, з додаванням овочів (морква, гарбуз) або фруктів (яблука, груші та інші). Протягом тижня бажано варити різні каші.
Рецепт: Рисова каша з морквою.
Круглозерновой рис кілька разів ретельно промити в холодній воді, залити молоком або водою з розрахунку 1: 5, поставити на плиту, закип'ятити і зменшити вогонь до слабкого томління, варити так 20-25хв. (До повного розварювання рису). Морква помити, відварити до готовності окремо, почистити, натерти на дрібній тертці, покласти до рису. Все добре збити блендером, додавши трохи вершкового масла.
Рецепт: Вівсяна каша з яблучним пюре.
Закип'ятити 2 склянки води, зменшити вогонь, засипати 1 / 3ст вівсяних пластівців, варити 8 - 10хв. до розбухання. Яблука помити, очистити шкірку, видалити насіння, порізати на кубики і подрібнити блендером, додати в вівсяну кашу, перемішати.
Суп на м'ясному або овочевому бульйоні - це новий прикорм, який пробує дитина в 8 місяців.
М'ясо для бульйону має бути нежирним (філе курки, індичка, кролик, телятина) Овочі в супі годі й подрібнювати блендером, а тільки розім'яти виделкою до невеликих шматочків. Солити бульйон не потрібно.
Рецепт: Овочевий суп на курячому бульйоні.
Грудинку курки (без шкіри і кісток) відварити, дістати, окремо подрібнити міксером до мясногогаше. Бульйон процідити, знову закип'ятити, закласти порізані овочі: картопля, морква, пару суцвіть цвітної капусти, трохи ріпчастої цибулі; варити до готовності. Можна додати трохи олії. Овочі в супі розім'яти виделкою або подрібнити все блендером.
Овочеві пюре так само можна готувати з декількох компонентів. Додавати в них можна вершкове або соняшникове масло, половинку яєчного жовтка. Краще не солити!
Рецепт: Пюре з різних овочів.
Моркву, капусту, буряк, гарбуз (склад овочів може мінятися) помити, очистити від шкірки, порізати невеликими шматочками, тушкувати в каструлі під кришкою (вода повинна тільки злегка прикривати овочі) до напівготовності. Додати крупно порізану картоплю і тушкувати до повної готовності овочів. Потім все збити блендром, додати трохи прокипяченного молока, олії, добре перемішати.
Сир, кефір, як основні джерела кальцію, є необхідними продуктами в раціоні дитини 8 місяців. Їх можна купувати в спеціалізованих дитячих відділах магазинів, брати на молочній кухні або приготувати в домашніх умовах.
Рецепт: Кефір домашній.
Півлітра молока закип'ятити, остудити до теплого стану, перелити в банку. Додати 2 столових ложок кефіру. Спочатку можна користуватися магазинним кефіром, з малим терміном зберігання, а потім власного приготування. Через 12 годин напій готовий, зберігати в холодильнику не більше 24 годин.
Рецепт: Сир кислий.
Півлітра кефіру вилити в емальовану каструлю і варити на самому повільному вогні. Коли утворюється згусток, скинути на стерильну марлю, щоб стекла сироватка. Готовий сир зберігати в холодильнику не більше доби. Можна додавати фруктове пюре, яєчний жовток, мед (якщо у дитини немає алергії).
У раціон харчування дитини 8 місяців не можна включати сосиски, ковбаси та інші продукти, які містять різні консерватори і стабілізатори. Не слід давати цукерки, шоколад, торти, тістечка та інші кондитерські солодощі. Не бажано давати фрукти екзотичного походження (манго, ківі, цитрусові), так як у дітей часто виявляється на них алергічна реакція.
Ніколи не змушуйте є дитини, якщо він з якихось причин відмовляється від їжі. Намагайтеся урізноманітнити харчовий раціон, і ваш малюк обов'язково вибере, що йому до смаку.
